気になるマメ知識。

玉ねぎのカロリーは何Kcal!?ダイエット向きの野菜なの??

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玉ねぎのカロリーは何Kcal!?ダイエット向きの野菜なの??カレーや肉じゃがでもお馴染みの「玉ねぎ」

 

 

苦味があるので苦手な人もいるとは思いますが、
私たちが普段食べている料理には
欠かせない事の出来ない野菜ではないかと思います。

 

 

だからこそ、やはり気になるのが

 

「玉ねぎのカロリーって、

実際は何Kcalくらいあるものなの!?」
という点なんじゃないでしょうか??

 

 

そこで今回は、

 

『玉ねぎのカロリーは何Kcal??ダイエット向きの野菜なの??』

 

という事についてお話したいと思います。

 

 

20151215

 

 

玉ねぎのカロリーは何Kcalあるのか!?

 

では、早速
玉ねぎって一体どれくらいのカロリーがあるのか??
からご紹介したいと思います。

 

 

玉ねぎのカロリーですが、
100gあたりどれ位の量を含んでいるのかというと

 

 

・・・

 

・・

 

 

 

『37Kcal』が含まれています。

 

 

 

因みに、玉ねぎ1個の重さは平均で177gあるので、
玉ねぎ1個あたりで考えると、そのカロリーは

 

『65Kcal』

 

という事になります。

 

 

 

 

玉ねぎは他の野菜に比べてカロリーは高い??それとも低い??

 

では、そんな玉ねぎのカロリー、

 

他の野菜と比べると多いものなのでしょうか??

それとも少ないのでしょうか???

 

 

気になる所ですよね!?

 

 

そこで、私たちがよく食べる野菜の100gあたりのカロリーと
玉ねぎの100gあたりのカロリーを比較してみましょう!!

 

 

その結果は・・・

 

 

 

ーーーーーーーーーーーー

玉ねぎ   :37Kcal

 

ジャガイモ :76Kcal
人参    :44Kca
ブロッコリー:33Kcall
ピーマン  :30Kcal
カリフラワー:27Kcal
キャベツ  :23Kcal
なす    :22Kcal
トマト   :19Kcal
しいたけ  :18Kcal
きゅうり  :14Kcal

ーーーーーーーーーーーー

 

となりました。

 

 

ご覧いただくとお分かりの通り、

玉ねぎのカロリーというのは、

私たちがよく食べる野菜の中では

 

ジャガイモ
人参

 

に次ぐ高さで、
野菜の中では高カロリーの部類に入る野菜
という事が言えるわけです。

 

 

そういった意味でいうと、
玉ねぎを使ったダイエットというのはあまり得策とは言えず、
むしろ、ダイエットには不向きなので避けた方が良い

と言えるわけです。

 

 

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玉ねぎのカロリーを抑えるための調理方法

 

ただ、長い人生の中では

 

「ダイエット中なのに、

田舎から大量の玉ねぎが送られてきちゃったよ〜。(嬉しい悲鳴)」

 

など、たくさんの玉ねぎを消費しなければならない場面に
出くわす事があるかもしれません。(苦笑)

 

 

もし、あなたがそういった場面に出くわしてしまった場合には、
これからご紹介する玉ねぎのカロリーを抑える調理法で調理をしていただき、

食べるようにする事をお勧めしますよ。

 

 

では、そんな玉ねぎのカロリーを抑える調理法とは

一体どんなものなのというと

 

 

・・・

 

・・

 

 

 

玉ねぎを『水にさらす』という方法です。

 

 

野菜の中では高カロリーと言える玉ねぎですが、
調理する前や食べる前に一度水にさらす事で成分を水の中へ流し、
カロリーを15%〜20%抑える事ができます。

 

 

つまり、100gあたり37Kcalあった玉ねぎが、
水にさらす事によって、

 

「29.6Kcal」

 

までカロリーを抑える事ができるというわけです。

 

 

 

ただ、この方法にもデメリットはあります。

 

 

それは何かというと、

玉ねぎを水にさらす事でカロリー以外の成分も一緒に流れ出てしまう
という点です。

 

 

玉ねぎには血液をサラサラにする効果が期待される「ケルセチン」や
体の新陳代謝を上げる「硫化アリル」などの栄養素が含まれていますが、
水にさらす事でそれらが流れ出てしまうというわけです。
(勿論、さっと水にさらす程度では流れ出たりはしませんが)

 

 

ですので、カロリーを抑えるために

「水にさらし」て玉ねぎを食べる時は、

その点には十分注意してくださいね。

 

 

 

 

まとめ

 

というわけで、今回は
『玉ねぎのカロリーって何Kcal??ダイエット向きの野菜なの??』
についてご紹介してきました。

 

 

最後にご紹介した内容を簡単にまとめますと、

 

  • 玉ねぎのカロリーは、100gあたり「37Kcal」
  • 私たちがよく食べている一般的な野菜に比べると、玉ねぎのカロリーは高い
  • 玉ねぎは「水にさらす」ことで、カロリーを15%〜20%抑える事ができる
  • ただし、水にさらすと玉ねぎの他の栄養素も流れ出てしまうのでその注意には留意してください

 

となります。

 

 

玉ねぎを食べる際には、
是非、今回ご紹介した内容を参考にしていただけたら幸いです。

 

 

では、今回はこの辺で。
最後までお読みいただき有り難う御座いました。

 

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